Chiftelute cu salata de cartofi

Par KSLCatalin - Publié dans : BUCATE

Mardi 18 mars 2008

                   Chifteluţe cu salată de cartofi
                           (meniu pentru 4 persoane)

Timp de preparare: 45 minute.
Pentru chifteluţe aveţi nevoie de:
- 1 pachet cu soia granule;
- 2 cartofi (medii) fierţi, pisaţi;
- 4 - 5 căţei de usturoi pisaţi sau 3 - 4 fire de usturoi verde tocate mărunt;
- 3 - 4 linguri cu făină;
- sare, piper;
- verdeaţă tocată mărunt;
- ulei pentru prăjit;
Preparare:
     Se fierbe soia, se lasă acoperită 5 - 10 minute, apoi se strecoară. Se adaugă toate celelalte ingrediente şi se amestecă până se omogenizează. Consistenţa amestecului trebuie să fie similară celei din carne; dacă vi se pare prea moale, mai puneţi o lingură de făină (nu puneţi pâine muiată ca la prepararea cu carne pentru că se vor împrăştia în tigaie). Se formează apoi chifteluţe care se dau prin făină şi se prăjesc la foc mediu în ulei încins.
Pentru salata de cartofi aveţi nevoie de:
- 2 kg. de cartofi curăţaţi, tăiaţi bucăţele şi fierţi;
- 1 pungă cu amestec mexican de legume (congelate);
- 1 ceapă roşie sau albă sau 3 - 4 fire de ceapă verde (acest ingredient poate lipsi)
- 15 - 20 măsline de care doriţi (şi acest ingredient poate lipsi)
- oţet (de preferat de mere);
- sare, piper;
- 2 - 3 linguri cu ulei (orice fel)
Preparare:
     Când cartofii sunt aproape fierţi, se adaugă şi amestecul de legume, se fierb împreună 4 - 5 minute şi se strecoară. Se toacă mărunt ceapa (dacă alegeţi s-o folosiţi) şi se amestecă toate ingredientele . Se poate adăuga, după gust, ţelină şi/sau morcov rase foarte mărunt, 1 linguriţă de muştar, orice condiment vă place. Servite împreună, chifteluţele cu salata de cartofi arată foarte îmbietor. Înainte să le aşezaţi pe farfurie, puteţi pune câteva frunze de salată, o feliuţă de lămâie pentru ornament.

- conf. Platforma 1 LacasuriOrtodoxe @KSLCatalin_int-act.11.04.8 Bucuresti/ Media Gallery (Chronicles) 1Rmp1. Traditional

Recommander - Voir les 1 commentaires - Ecrire un commentaire

Précédent : LA MULTI ANI! - Duminica Ortodoxiei Retour à l'accueil Suivant : Prajitura cu fructe

O mânuţă de ajutor:

STIRILE DE ASTAZI NU SE TERMINA AICI! Alegeti de pe randul de deasupra:
pag. 2,3...suivant
Stirile Lacasuri Ortodoxe, pot fi preluate de alte site-uri, doar cu specificatia vizibila:
www.LacasuriOrtodoxe.com , drept link.
Pentru reviste, ziare si alte publicatii, sursa de specificat este:
"siteul Lacasuri Ortodoxe"
- multumim tuturor -
Astazi, conf. evidentelor raportate de Yahoo, grupul Lacasuri Ortodoxe@KSLCatalin numara, cu ajutorul lui Dumnezeu, aprox. 10.000 membri.

CEL MAI COMOD ABONAMENT:

toolbar powered by Conduit

PRECIZARE IMPORTANTA: Pentru cei ce sunt informati prin mail sau newsletter, despre publicatiile noastre, poate deveni destul de deranjant faptul ca frecventa mailurilor este mare. Prin urmare, va recomandam descarcarea toolbarului, dand click pe bannerul de mai sus, intrucat este in mod categoric cel mai bun mod de informare. Acesta va afisaza discret si automat, printr-o steluta sau un mic sunet, orice actualizare si publicarea fiecarei stiri, fara a va umple casuta de mail. Cei ce au ales aceasta varianta, sunt rugati ne trimita un mail prin care sa confirme instalarea toolbarului si retragerea abonamentului de informare prin mail - de grup - (pe acesta, ramanand setate doar mesajele cu caracter urgent sau special). Multumim