Chiftelute din peste

Par KSLCatalin - Publié dans : BUCATE

Mercredi 19 mars 2008

                                 Chifteluţe din peşte

Timp de preparare: 20 min
Aveţi nevoie de:
- 1 kg. file de peşte (este mai gustos dacă se foloseşte cel de apă dulce)
- 2 legături de usturoi verde sau 6 căţei de usturoi (puteţi înlocui usturoiul cu ceapă, dacă doriţi să le serviţi reci - chifteluţele cu ceapă sunt mai gustoase reci, cele cu usturoi se servesc de obicei calde)
- verdeaţă
- sare, piper
- 1 cartof mediu
- 5 - 6 linguri de făină
- ulei pentru prăjit
Preparare:
     Daţi prin maşina de tocat peştele, usturoiul sau ceapa, verdeaţa şi, la sfârşit, cartoful (acesta curăţă şi maşina de tocat de carne; atunci când aceasta se împotmoleşte, puneţi o feliuţă de cartof crud în maşină). Adăugaţi sare, piper şi făină până cănd amestecul are consistenţa unor chiftele obişnuite. Nu puneţi pâine muiată ca la chiftelele din carne, pentru că nu se va lega compoziţia (acelea au şi ouă).
     Se formează apoi chifteluţe care se dau prin făină şi se prăjesc la foc mediu în ulei încins.
     Se pot servi cu garnitură de cartofi prăjiţi, piure de cartofi, salată orientală, cartofi rântăliţi (cartofii se taie bucăţi, se fierb, când sunt gata se strecoară şi separat se căleşte în ulei ceapă verde sau uscată, cu sare şi piper; se pun cartofii fierţi deasupra şi se amestecă).

- conf. Platforma 1 LacasuriOrtodoxe @KSLCatalin_int-act.18.04.8 Bucuresti/ Media Gallery (Chronicles) 1Rdp2. Traditional

Recommander - Voir les 0 commentaires - Ecrire un commentaire

Précédent : Prajitura cu fructe Retour à l'accueil Suivant : Inghetata

O mânuţă de ajutor:

STIRILE DE ASTAZI NU SE TERMINA AICI! Alegeti de pe randul de deasupra:
pag. 2,3...suivant
Stirile Lacasuri Ortodoxe, pot fi preluate de alte site-uri, doar cu specificatia vizibila:
www.LacasuriOrtodoxe.com , drept link.
Pentru reviste, ziare si alte publicatii, sursa de specificat este:
"siteul Lacasuri Ortodoxe"
- multumim tuturor -
Astazi, conf. evidentelor raportate de Yahoo, grupul Lacasuri Ortodoxe@KSLCatalin numara, cu ajutorul lui Dumnezeu, aprox. 10.000 membri.

CEL MAI COMOD ABONAMENT:

toolbar powered by Conduit

PRECIZARE IMPORTANTA: Pentru cei ce sunt informati prin mail sau newsletter, despre publicatiile noastre, poate deveni destul de deranjant faptul ca frecventa mailurilor este mare. Prin urmare, va recomandam descarcarea toolbarului, dand click pe bannerul de mai sus, intrucat este in mod categoric cel mai bun mod de informare. Acesta va afisaza discret si automat, printr-o steluta sau un mic sunet, orice actualizare si publicarea fiecarei stiri, fara a va umple casuta de mail. Cei ce au ales aceasta varianta, sunt rugati ne trimita un mail prin care sa confirme instalarea toolbarului si retragerea abonamentului de informare prin mail - de grup - (pe acesta, ramanand setate doar mesajele cu caracter urgent sau special). Multumim